糟木匠业余摄影作品

*安省农家*
2006年10月

　

加拿大位于北美洲北部，全国辖十省和二个特区。国士面积991万平方公里，可适农业面积约为68000万公顷，占总面积的7%左右。年降雨量600—2000mm,无霜期130天左右。主要农作物有：大豆、玉米、小麦、马铃薯、蔬菜、水果等。农业人口占总人口的1.5%。农业经营形式是以农场为基本单位，全国约有276个大小不等的农场，其中99%的农场为私人农场，每个农场经营面积约为150—300公顷，农场主根据本地条件，结合自己的优势，选择1—2个有钱可赚项目进行专业化生产，机械化程度高。

木匠的这些照片是沿着60公里长的一条乡村公路随意拍摄的，没有任何特殊的挑选和布置
　

传统的安大略农夫

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西方国家传统农业，农夫用马在地里干活，极少用牛。

收获玉米

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玉米是加拿大农业的支柱产品。

安大略农业概况

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安大略省是加拿大的主要农业省份，全省有1100万人，6万农民，约占总人口的2%。农业生产总值60亿加元，其中32亿为食品加工，1/3农产品出口于美国等国家。

只有少数人潜心务农

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有一个数据很有趣，在安省20%的农户生产80%的农产品，也就是说其它的80%的农户仅仅生产20%的农产品。

嗯，这说明了在加拿大，大多数农户是不务正业的，也就是说，农业以外的收入来源对农民相当重要。

政府重视支持农业

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农业管理以协会为主体，安大略省政府为协会的一员参与农业管理的决策，强调将生物技术，精确农业、环境农业作为该省农业发展的主要方向。

省政府参与农业管理对农民最大的实惠是给农民发放各种名义下的农业补助款。

加拿大的农业由政府补贴支持

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加拿大的农业科学科研单位是非盈利服务性机构，科研经费主要由政府提供。

农业管理管什么？

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农业管理方面做些什么呢？农业政策的研究一项就占了大头。农业技术，农工收入以及农业生产服务等等。

重视农业生产

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安大略省在农业生产及农业管理和新技术推广等方面都有较多的资金投入。

政府在农业生产中的角色

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加拿大政府在农业生产中的主要工作是协助农业面向市场，健全高效的农技推广体系，发展独具特色的环境农业、精确农业和生物技术。

市场经济推动着农业生产

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安大略省是加拿大比较重要的农业大省，在市场经济下，农业技术推广体系对当地的农业发展十分有效。

农户对农民协会的依赖

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安大略省农民协会是农业技术推广的主体。全省目前建有各类农业专业协会(或联合会)十多个。

一般农户都会自动加入各类农业专业协会。

最大的农业协会

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安大略农业联合会(Ontario Federation of Agriculture)现有会员44000名，占安大略省农业人口的73.3%。

农业技术的依靠

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安大略农业联合会会以省内五个与农业相关的大学为技术依托，通过培训、定期出版各种杂志期刊和电脑信息网络体系，及时将各种农业先进实用技术、农业产品销售信息及政府的相关政策条例传递给农户。

农民的意见与诉求

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当然也少不了组织农民向政府表达意见和诉求，向政府的相关部门发起抗议示威之类的活动。

省政府与农业协会

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虽然安大略省政府有义务为协会提供一定的经费资助，但协会的主要经费来源于农户交纳的会员费，技术培训费以及法律规定的服务费用。

农业技术培训机制

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安大略农业培训协会(Ontario Agricultural Training Institute, OATI)是安省最大的技术专业协会，协会的宗旨是为农民提供技术培训，进行技术传播，帮助农民将农业产品卖一个好价钱。

农业协会的组成

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安大略农业培训协会有由农民(Farmer)、地方协调员(Local Coordinator)、志愿者组成的委员会(Needs Committee) 和协会职员(Staff)组成，共同操作。

农户与协调员

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农户将自己的困难和诉求反映给当地协调员，由协调员把问题提交到地方委员会，再由委员会提交给到协会。

农业生产者协会

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协会根据农户生产中存在的困难和问题，组织相关的技术培训。培训一般都以实用有效为前提。农民喜欢少讲课、多交流。有什么好的经验，协会成员开车去亲眼看看的方式最直接简单。

农业研究经费的来源

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安大略农业培训协会OATI的经费少部分由联帮政府资助，每年约100万加元，而大部分(约70%)最终还是由农户以会费，技术培训费等方式支付。

环境农业的课题

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环境农业(Environmental Farming)已成为加拿大农业发展的主流和趋势。在进行农业生产的过程中，提高农民的环境保护的意识。

环境问题不能轻视

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安大略省已有上万农户民参加过该省环境农业计划。以保护环境，减少水士流失和过量施肥对水资源的污染。

提倡免耕法

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推广免耕法，这项技术在安省1985年开始推广，目前50%的大豆、60%的小麦种植采用免耕法。

重视农用薄膜的使用

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蔬菜和果树生产采用膜覆盖，以减少环境污染。

水源是农业的命脉

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水道种草和水井改良，通过水道和水渠种草有效地减少水土流失及农药流入水渠。

食水有严格的管理制度

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为了避免农场水井的水质受到污染，用水泥砌高井台，防止农药和其它污染源流入。

数年前安省有个小镇的食水水源出现污染，是加拿大一件很严重的事件。

无规矩不成方圆

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严格控制农药和化肥的使用和销售。

管理农业很重要的是化肥和药剂

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农民使用农药和化肥，必须经过有关部门的技术培训，持经过考试后发给的合格证书购买和使用农药和化肥，否则将被视为违法。

农药的投用有严格的规定

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温室蔬菜生产施用的农药必须是政府推荐和准许使用的品种，大田作物很少使用杀虫、杀菌剂。

使用优质的杂草化学控制剂

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杂草控制不随便用药。“禾大壮”等数种经过多年使用证实了的优良除草剂的应用及抗禾大壮农作物的品种的培育为杂草控制提供了保证。

农业生产过程的实时监控

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通过全球卫星定位系统(GPS)对农场的不同地块精确测定其产量、土壤、类型和肥力各种微量元素状况，并根据其数据由电脑管理控制生产过程，

不用或少用农药

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卫星－－电脑网络管理系统控制相应机械(如自动施肥机等)在各个不同地段播种施肥和用农药的数量，做到精确管理。决不多用不该用的化肥和农药，量大限度地提高生产效益。

旧产业，新技术

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现在，卫星－－电脑网络控制的精度已达到每间隔3米向卫星发送一次数据。通过广泛收集各方面信息，全面了解生产要素，如产量数据、土壤类型、土壤PH值、气候条件等，并进行科学处理分析，再管理应用。

精确农业的定义

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全球卫星定位系统还可以把信息传送到农场网络的信息接受器上，确定不同的样点，同时结合本场信息参考站交叉监测反馈验证，达到“精确”的要求。

对土壤农田的监控

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网络系统掌控着一定范围内土壤PH值，氮、磷、钾、锰、钙等离子交换量，通过分析送交制图中心，由地理信息系统分析后，制定出推荐文本，提出不同类型土壤田块的肥料应用种类和数量。

卫星系统掌控农业生产

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加拿大农场应用卫星－电脑网络技术后每英亩可增收8元加币，而且大大提高了环境效益。

农业生物工程技术

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农业生物工程技术是提高食品生产效率、市场竞争力和增加食品种类的一项高新技术。近年来，加拿大在农业生物技术的开发研究和推广应用方面卓有成效，取得了巨大的社会和经济效益。

农用化学药剂

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目前，加拿大通过生物技术研究已将75种药品、27种植物、41种畜禽生物制剂、4种酶制剂、26种食品添加剂投放于市场，利用生物技术进行遗传改良已应用于多种作物，其中以油菜、大豆、苜蓿、玉米等作物的研究最具优势。

加拿大也知道民以食为天

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安大略农业食品技术中心(Ontario Agri--food Technologies)是从事农业生物技术研究和开发的主要机构，每年研究经费高达1000万加元。

安省农业的前景

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在今后10余年内，使生物技术产品按农业性状改良－－食品加工－－健康与营养－－化学制剂－－生物燃料逐层推进，并通过协会、政府、研究机构(大学)和企业的联合，为安省的农户谋取更大的利益。

农业在市场经济中拼搏

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由于有完善的社会化服务体系作保障，加拿大农业产业化体系相对健全。农业作为一个独立产业，一切按市场经济规律办事，围绕市场需求进行农业生产。

农民自己有经营的决定权

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加拿大的政府是不会包办一切的，政府不干涉农民种什么和加工生产过程，只是从整体上将农业作为一个产业进行有效的协助性管理，

政府对农业生产的严格管理

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在加拿大，有关农业各项法规和卫生标准的制定，如农药的使用和培训合格证制度是非常严格的，农产品加工、销售农产品的许可证制度等是保障农户和农产品消费者权益的重要途径。
　

加拿大仍旧是农业大国

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加拿大直接从事农业生产的人口仅仅只占总人口的1.5%，但产前、产后的相关产业所吸引的就业人口却占了全国劳动人口相当大的比例。