雲片糕

--- 老是忘記服藥，經常頭暈，會讓身體慢慢遭受傷害。 ---

但是小弟的問題是:

生病了，卻不知道也沒感覺自己有病。

忘記服藥，卻記憶成已經服藥。


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茯苓糕   
http://homeeconomics.pixnet.net/ ... F%E8%8B%93%E7%B3%95


台中茯苓糕
http://bluesky525.pixnet.net/blo ... 4%E5%82%B3%E7%B5%B1



雲片糕，輕松做出童年零食！
https://www.youtube.com/watch?v=jj3dxS8c7Mg



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位於甘州街與涼州街交叉口的慈聖宮，台北大同 大稻埕慈聖宮 美食廣場

http://waitingangel0514.pixnet.n ... F%E5%BB%A3%E5%A0%B4


大稻埕商圈
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有一小輩去江西，買了雲片糕送來。說是只有當地才有的特產。

可是俺的記憶，三十歲前，吃過幾回。網上查，沒錯。

啊呀!以前的事，記憶還有些，怎最近的事，卻記不真。

有一小輩去江西，買了雲片糕送來。說是只有當地才有的特產。

可是俺的記憶，三十歲前，吃過幾回。網上查，沒錯。

啊呀!以前的事，記憶還有些，怎最近的事，卻記不真。

江西人說是江西的特產哈，在大陸這邊蠻好玩，各地都把很多東西說成是自己的。

比如黃梅戲，絕對是湖北黃梅縣的流傳小唱。荒年逃荒，黃梅人帶著小唱進入安徽，如今都說黃梅戲是安徽的了。也是，黃梅戲起源於湖北黃梅，在安徽成長壯大。現在你要是到安徽說黃梅戲是湖北的，估計合肥的哥會趕你下車；安慶的麵館老闆娘會說麵條賣完了，請找別的店吃去吧。。。

歷史上諸葛亮祖籍山東在湖北襄陽長大。古時襄陽屬南陽郡，故諸葛亮自號南陽先生。現在的河南省靠近湖北襄陽是南陽縣，30年前改為南陽市。你到河南去說孔明先生在湖北襄陽，小心小店老闆不賣河南燴麵給你吃了，罵你個狗血噴頭，讓你滾蛋哈。

扯遠了，說回雲片糕，茯苓糕，綠豆糕等，小時候就知道那是傳統的湖北糕點哈。不說別的，茯苓原產就在湖北和離湖北很遠的雲南。以前我們說過的京山縣，就是茯苓的原產區，我在那兒的時候，石板河人用茯苓釀酒呢。江西也許也有零星的茯苓吧，怎麼可能用茯苓大規模地製作點心啊。

我們小的時候，吃的東西稀罕，所以這些糕點的美味，到現在都記憶猶新。

糟木匠 發表於 2018-5-21 06:34 AM
江西人說是江西的特產哈，在大陸這邊蠻好玩，各地都把很多東西說成是自己的。

比如黃梅戲，絕對是湖北 ...

我覺得，自己製作茯苓糕如果手頭沒有茯苓粉，完全可以用台灣到處都買得到的木薯粉代替，木薯粉摻入製作糕點，我想象應該是超級棒的。

不過，木薯粉的性質沒有茯苓粉好。木薯粉和米粉都是超高糖的澱粉，我得管住自己的嘴巴，嘗嘗就好，控制自己，不要多吃。

黃梅戲，絕對是湖北黃梅縣的流傳小唱。

京山縣，就是茯苓的原產區，我在那兒的時候，石板河人用茯苓釀酒呢。

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這還是第一次聽到。

黃梅調的電影小學時很流行，那時有人說是來自浙江，有人說是來自江蘇。

我們小的時候，吃的東西稀罕，記憶中這些糕點，似乎只吃過兩三次。

在台北的林森北路，第一次買茯苓糕吃，那記憶到現在都還沒忘記。

梧葆 發表於 2018-5-21 07:04 AM
黃梅戲，絕對是湖北黃梅縣的流傳小唱。

京山縣，就是茯苓的原產區，我在那兒的時候，石板河人用茯苓釀酒 ...

云片糕，茯苓糕，绿豆糕。。。绿豆糕比较多吃，记得每次吃绿豆糕，都会溜一句汉口的童谣：芝麻绿豆糕，吃了不长包。

小时候很少吃到整片的云片糕，不是缺个角，就干脆是碎开的。

其实，我小时候吃的次数相对比较多的是另一种点心：孝感麻糖。

在上世纪50-60年代，武汉有个超大工厂——武汉钢铁厂，简称武钢（最近要彻底废弃了）。厂里有个师傅，绰号“麻子”，老是爱说大话吓唬人。当他气势汹汹地逼人的时候，有人不怕他。他说了一堆威胁别人的话之后，对方用武汉话顶回了他一句：“笑话咧，麻子！”，这句武汉话的意思是，别吓唬我，你算老几啊？因此以后双方争执，乃至朋友之间打打闹闹的时候，常常有人会说：“笑话咧，麻子！” 这么个呛人的口头语传遍了武汉三镇，我在和别人说话的时候，都用过好多次的。因为这么说毕竟是吵架的架势，后来在朋友间开玩笑吵闹时说这句话的时候，就变变成了：“孝感的麻糖！”