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紀實攝影 ----- 豆皮工廠

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洞庭 發表於 2007-10-15 00:40:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
豆類製品 , 台灣叫豆皮 , 因為像一張張的皮 , 廣東港澳叫腐竹 , 內地叫啥則不知道 .<BR>
<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B01.jpg"><BR>
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也有捲成長條圓筒狀 , 油炸後再切成一段一段的 . <BR>
<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B02.jpg"><BR>
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做這種東西的工廠 , 現在來看一看吧 . <BR>
<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B03.jpg"><BR>
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<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B04.jpg"><BR>
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雲遊仙人  發表於 2007-10-15 08:59:20
我最喜歡的這東西,每次喝茶總是要叫上一碟......又健康又營養
糟木匠 發表於 2007-10-15 20:38:08 | 顯示全部樓層

武汉话也叫豆皮

原帖由 <i>洞庭</i> 于 2007-10-15 12:40 AM 发表 <a href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=3768&amp;ptid=877" target="_blank"><img src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" border="0"></a>
豆類製品 , 台灣叫豆皮 , 因為像一張張的皮 , 廣東港澳叫腐竹 , 內地叫啥則不知道 .


也有捲成長條圓筒狀 , 油炸後再切成一段一段的 .


做這種東西的工廠 , 現在來看一看吧 .





...
<br><br>现在很多人也用香港,广东的叫法,腐竹。<br><br>我们家经常吃(厨房的柜子里长年有)。<br><br>
 樓主| 洞庭 發表於 2007-10-17 11:22:27 | 顯示全部樓層

好像也有叫山竹的

飲茶的時候有山竹捲腐皮捲 , 有一陣子沒吃啦 . <BR>
木匠兄 , 這東西加拿大哪兒買呀 ? 又是中國店吧 ?<BR>
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 樓主| 洞庭 發表於 2007-10-17 11:22:51 | 顯示全部樓層

製做

<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B07.jpg"><BR>
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<img src="http://inc.m9981.com/dt/PASTE_2/DOCUMENTARY/BEAN/B08.jpg"><BR>
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who 發表於 2007-10-18 02:51:30 | 顯示全部樓層

内地也叫腐竹

who很喜欢吃,但近年来很少吃,据说内地有些小作坊做的不是很卫生。
雲遊仙人  發表於 2007-10-19 03:16:30

对,就是在中国城有得卖

Who 说得对,小公司生产的腐竹的确有可能很脏,据说有腐竹里发现苍蝇的事情。
 樓主| 洞庭 發表於 2007-10-19 22:05:42 | 顯示全部樓層

崗位

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