三猴迎新春

昨晚又是一鍋芥菜湯。 就喝了幾口。
嘿!竟然不苦。小時喝了一次，苦得很，幾乎很少再喝過芥菜湯。
奇怪啊!
才知芥菜有很多種。
長的不苦，短圓球的很苦。

講到水餃，就想到有一年，親友去大陸，吃了水餃餐宴，照幾張相片，各式各樣的，各種顏色的水餃，真是奇美。

餛飩。
很小時去臺北圓環，吃了一碗餛飩麵，麵攤老闆竟然要一百元。隔壁攤只要一元。
一生難忘的記憶。

以後，過節時就會自己包餛飩吃。真是快樂的童年回憶。

去台中和員林時，麵攤寫「扁食」。

臺北市有的店寫「雲吞」。

那時臺北市的中華商場寫 - 四川紅油抄手。
不便宜的價格，店員送上來一看。

啊!一層辣椒油的餛飩。

這個世上，可怕的食物之中 魚、辣椒、清蒸的臭豆腐。水煮孵化一半的蛋。


臘肉現在也就過年時，才吃一塊。 不過，三十多年，還沒有吃過比我父親那些年自製的有味。

日本電車停駛　封鎖車站出動化學兵！

2016.02.15 /

上周三（10號）在日本關西線電車，當天電車經過日本愛知縣彌富站時，乘客通報列車駕駛，疑似聞到強烈的阿摩尼亞臭味，造成電車停駛快一個小時，並緊急封鎖該車站，並且出動化學兵偵查，造成列車大恐慌，不但現場拉起封鎖線，緊急疏散乘客，向來準時的日本電車停駛外，還出動一個又一個的化學兵穿梭在停駛的電車之間進行採樣，


經過警方調查後，最後發現味道來源，卻是源自台灣常見的夜市小吃 - 臭豆腐。
應該是來自乘客所攜帶臭豆腐所留下的醬汁所致。

這次「臭豆腐電車事件」勢必讓原本就不敢吃臭豆腐的日本人，對臭豆腐又更加深了恐懼感！

梧葆 發表於 2016-2-17 07:57 AM
昨晚又是一鍋芥菜湯。 就喝了幾口。
嘿!竟然不苦。小時喝了一次，苦得很，幾乎很少再喝過芥菜湯。
奇怪啊!

芥菜，正规的普通话（国语）应该读 gai4cai4，但绝大绝大多数人都读 jie4。芥末，这儿才读 jie4。

扁食，起源是山东一种古老的食品，弹珠大的面团，用大拇指按扁煮熟，最初，大多是杂粮面做成的，比如荞麦面。后来按扁了以后包上一点点馅料，仍旧叫做扁食。

云吞，是 馄饨 的广东话发音，再转用云吞二字。