烏魚子

原帖由 <i>洞庭</i> 于 2008-12-16 06:12 PM 发表 <a href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=6536&amp;ptid=1811" target="_blank"><img src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>

<br><br>这会是多少小鱼啊！<br><br>老天，从来没有见过这样的场面。<br><br>以前说俄国的什么鱼子酱很贵。我想，是因为鱼子不太可能收集很多。到底能收集多少鱼子，今天见识了。<br>

[ 本帖最后由 糟木匠 于 2008-12-17 01:09 PM 编辑 ]

<P>烏魚每年冬天隨著海流游過台灣海峽 , 是台灣漁民一筆不小的財富 ,.</P>
<P>不過近年來 , 大陸漁民在更上游攔截捕撈 , 一些還不夠大不夠熟的都被抓走 , 台灣的產量就減少了 , 於是有一部份變成了人工飼養 .</P>
<P>烏魚的卵經過乾製的過程後 , 成了烏魚子 , 是台灣特有的名產 , 可烤可煎可炸 , 非常美味 .</P>
<P>俺想木匠兄大概是沒吃過的 , 你可以在你們那裡的台灣店找找看 , 如果有 , 應該也是不便宜的 .</P>
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<P>大概就是聖誕節的時候 , 洋人吃火雞大餐 , 而台灣人吃烏魚子 , 不過越來越貴啦 .</P>

原帖由 <i>洞庭</i> 于 2008-12-17 05:11 AM 发表 <a href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=6545&amp;ptid=1811" target="_blank"><img src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
烏魚每年冬天隨著海流游過台灣海峽 , 是台灣漁民一筆不小的財富 ,.
不過近年來 , 大陸漁民在更上游攔截捕撈 , 一些還不夠大不夠熟的都被抓走 , 台灣的產量就減少了 , 於是有一部份變成了人工飼養 .
烏魚的卵經過乾製 ...

<br><br>俄罗斯人有一种鱼子酱，非常贵。<br><br>有机会我会买来尝尝的。这几天我们这儿好大的学，铲雪累死我了。<br>

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原帖由 <I>糟木匠</I> 于 2008-12-23 09:02 AM 发表 <A href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=6553&amp;ptid=1811" target=_blank><IMG alt="" src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" border=0></A> 俄罗斯人有一种鱼子酱，非常贵。有机会我会买来尝尝的。这几天我们这儿好大的学，铲雪累死我了。

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<P>好像是論克賣的 , 宴會的時候 , 一人分配一小匙 , 幾乎連多少粒魚子都可以數得出來 .</P>
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<P>烏魚子的價錢 , 俺在拍照的地方買 , 一種是一千塊錢台幣五片 , 一種是一千六百塊錢台幣五片 , 俺花了兩千六百塊錢就買了十片帶回家 . 魚子醬應該比這個還要貴 .</P>
<P>烏魚子真的是台灣的特產美食 , 連日本首相都讚不絕口 .</P>
<P>烤好之後切片 , 佐以蒜苗 , 在加拿大這種冬天 , 再配上老酒 , 應該是妙哉妙哉 .</P>
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原帖由 <I>糟木匠</I> 于 2008-12-23 09:02 AM 发表 <A href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=6553&amp;ptid=1811" target=_blank><IMG alt="" src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" border=0></A> ....... 铲雪累死我了。

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<P>木匠兄 , 你拿電湯匙去煮雪試試看 .</P>

原帖由 <i>洞庭</i> 于 2008-12-23 11:57 AM 发表 <a href="http://inc.m9981.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=6557&amp;ptid=1811" target="_blank"><img src="http://inc.m9981.com/discuz/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>

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木匠兄 , 你拿電湯匙去煮雪試試看 .

<br><br>我们这儿都撒盐。<br><br>我家的後院是去年秋天刚浇灌的水泥，不太想放盐。盐放多了，水泥地面的寿命就短。<br>