什么是“新剥鸡头肉”

小说，戏本上写贵妃出浴时，讲到贵妃皮肤的嫩滑，特别是说到贵妃那丰腴的前胸，用上了一句“新剥鸡头肉”

所谓鸡头，当然不是宰了拿来吃的鸡。

长江以南的水域里有一种水生植物－－芡实。野生芡实就像一只鸡头，武汉人叫它作“鸡头苞”。人工种植的芡实大一些，有拳头那么大。

芡实拨开以後，有很多刺，包皮里面有很多子实。芡实制成的淀粉就是我们厨房里常用的“芡粉”。

把贵妃酥胸的丰腴形容成为“新剥鸡头肉”，肯定是没有看到芡实这只“鸡头”剥开後的刺和小粒的子实。

极有可能是想当然看到芡粉做成的糕点，以为芡实（鸡头）一剥开就是像芡粉糕点那样柔滑的了。

我見過雜貨店裡有賣的,不過不知道原來它的外形是這樣的.........木匠在哪兒找到的這個東西呢?

原帖由 <i>linlin</i> 于 2006-12-7 12:57 AM 发表<br><br>&nbsp;我見過雜貨店裡有賣的,不過不知道原來它的外形是這樣的.........木匠在哪兒找到的這個東西呢?

<br><br>圖一：“剝雞頭肉”<br>圖二：“新剝雞頭肉”<br>圖三：雞頭籽（芡實）百合煲<br>

<br>在常温下凝固的猪油。<br><br>看起来像凝固了的猪油的东西－－比如“脂白玉”。<br>

木匠老弟比过去更幽默了,小时候经常到湖里去摘鸡头苞吃.就是没作太多的联想,你的联想是够丰富的了.不过,不得不佩服古人的欣赏水平哟.小石头长的比年轻时壮实得多呢.

原帖由 <i>袖里乾坤</i> 于 2006-12-8 04:08 AM 发表<br><br> 木匠老弟比过去更幽默了,小时候经常到湖里去摘鸡头苞吃.就是没作太多的联想,你的联想是够丰富的了.不过,不得不佩服古人的欣赏水平哟.小石头长的比年轻时壮实得多呢. ...

<br><br><br>现在这么多吃的东西，有时候回想起小时候吃过的东西，比如菱角米。<br><br>把小小的四角野生菱角煮熟，用一截树头当砧子，一把老大的砍刀在砧子上飞快地砍。买五分钱一小包，大约20粒菱角米，一面慢慢地吃，一面看砍菱角人那双手利索地从四角野生菱角中剥出米。<br><br>几十年过去了，这种手艺大约不会再有。<br><br><br>

[ 本帖最后由 糟木匠 于 2006-12-8 06:06 AM 编辑 ]

產於泰國馬來西亞一帶<BR>
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菱角咱這兒也不少 <BR>
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那個印章之下是真的玉石 , 還是豬油 ?