傻瓜相機生活寫生——木匠婆給我龔書記的待遇

我在鄉下呆過八年，我們公社的黨委書記姓龔，龔子傑。

龔書記人好，下基層到生產隊挺勤的。龔書記到我們後村檢查工作，隊長叫蓮花家招待書記吃飯。蓮花的老公是放鴨子的，蓮花家老有鴨蛋吃。

等書記坐上飯桌要開始吃飯的時候，蓮花說：哦，還有四個鹹蛋，今年春天的蛋，老大個的。

用刀把煮熟的鹹蛋切開，四個蛋中，有兩個雙黃蛋。那時候的雞鴨，下雙簧蛋的特別少，據說幾千只鴨蛋才有一兩個雙黃蛋。蓮花裂開嘴笑著對書記說，書記，去年一年都沒撿到雙黃蛋的，今天你來，一下就出了兩個雙黃蛋。

龔書記的興致很高，一會兒就把兩個咸咸的雙黃蛋全吃了。

後村蓮花給龔書記吃了兩個雙黃蛋，方圓幾里路的村子都知道，我們村三伯說，雙黃蛋的確補的。年輕人故意問，補啥？三伯說，吃啥補啥。年輕人就說：莫非不是龔書記喂了雙黃蛋給蓮花吃？



我家木匠婆說，雙黃蛋有啥稀奇，你要吃多少都有。



在過去，雞鴨在自然條件下放養，生雙黃蛋的機會不多。

現在的估計雞都是吃著激素長大的，不生雙黃蛋才怪呢。



木匠婆天天煮雙黃蛋給我當早餐。因為我的膽固醇偏高，所以木匠婆只讓我吃蛋白，不許我吃蛋黃。



這雙簧蛋吧，兩個黃占了老大的空間，能讓我吃的蛋白，真的不多。。。

洞庭 發表於 2013-3-8 02:42 AM
俺也喜歡吃蛋 , 但從不管他什麼胆固醇 , 蓋這是在吃飯 , 不是在吃藥 . 顧慮那麼多 , 人生便無趣矣 . ...

說的也是。

很多事，做了就做了，不能過於瞻前顧後。吃飯不要聯想過多，爽快一點好。

俺也喜歡吃蛋 , 但從不管他什麼胆固醇 , 蓋這是在吃飯 , 不是在吃藥 . 顧慮那麼多 , 人生便無趣矣 .

故事讲得有味道哈，莲花本没那么想，巴结村长给他吃双黄蛋，结果被村长说成那味道的话，村长好俗！补死村长才好呢，哈哈！我天天也吃鸡蛋，没见过双黄蛋，是不是外国的鸡牛呢，尽下双黄蛋，木匠吃蛋白都打了折扣。别搞那么科学了，还是把你家晚餐弄清淡点，血脂高很快就会下来的。草莓

卡童 發表於 2013-3-4 11:18 PM
要教育木匠婆勤上网学习.

"蛋黄中胆固醇含量较高，这是事实，但只要吃得合理，它对人体健康还是有益的。这 ...

也不是純不吃蛋黃，像這樣煮的蛋，一星期吃兩次蛋黃。

木匠婆韭菜炒雞蛋，打六個雞蛋，會扔掉兩個或者三個蛋黃。

那我就再增加一次，隔一天吃一個蛋黃，扔一個蛋黃？

要教育木匠婆勤上网学习.

"蛋黄中胆固醇含量较高，这是事实，但只要吃得合理，它对人体健康还是有益的。这是因为：①胆固醇是维持人体正常生理代谢必不可少的成分，高密度脂蛋白胆固醇可防止游离胆固醇在肝外组织沉积，这对预防心、脑动脉粥样硬化是有好处的。这种“好胆固醇”如果摄入不足，冠心病的危险则会更大。所以，不能拒绝吃鸡蛋黄。②蛋黄中含卵磷脂较多，卵磷脂的代谢产物是组成乙酰胆碱的成分，乙酰胆碱对改善记忆力、预防脑组织退化是有益的。另外，蛋黄中约16%是优质蛋白，有利于记忆的贮存；蛋黄中含磷、钙也较丰富。③高胆固醇血症发生的原因主要是血脂代谢失调。有人通过调查发现，素食者中也有患高胆固醇血症的。还有学者对中年人做过一项为期半年的调查，前3个月不吃鸡蛋制品，后3个月每天吃2个鸡蛋，半年后化验发现，血胆固醇无明显变化，说明进食蛋黄与血脂水平没有明显关系。一般人每天吃1～2个鸡蛋不算多，如果是重体力劳动者，或有贫血、营养不良、结核病，适当多吃也无妨。如果年迈体胖、血脂偏高，患有肝肾疾病、黄疸、胰腺炎、牛皮癣等，则不应多吃鸡蛋黄。"

除非木匠年迈体胖, 不宜多吃,但不是不吃.

前年，朋友坐火车认识了一女生，下车前留了电话号码，不久收到短信，他老婆看了要跟他离婚。关于村长的：农村扫盲，一妇女怎么也记不住“被”字，扫盲员提示她：你睡觉的时候上面是什么？农妇答：老公。扫盲员无奈地再提示：老公不在的时候呢？农妇答：村长。---------农村这样毫不掩饰的玩笑很多，好像还比较受欢迎。
放养的鸡蛋较小，贴了标签后，身价翻番，鸡场集体出笼的鸡蛋个头更大，虽然报纸上总说营养与放养的差不多，但味道确实隔一味，蛋黄颜色较浅，蛋白较硬。