闲侃西洋人的 “Dinner”

                                                                                

                                                                            2014-10-10 03:15:41|  分类：                          默认分类                                                              

            
Dinner，一般都翻译成晚餐，其实不尽然。

学过英文的人都知道，字典上的解释是：“一天中吃得最丰盛的一餐” 。

我认识的一些律师，医生，伐木工人，他们每天的正餐就在中午。中午吃好了，晚餐随便吃一点就好。英文中比较随便的晚餐叫做 “supper” ，这是题外话，一笔带过。

从我熟悉的开始吧。典型的 “伐木工人餐” ，丰盛——烤鱼，土豆，菜笋；加煮蛋和蟹腿肉，牛油果的生菜沙拉；面包卷或者意大利面条管够。搪瓷缸裡装的是黑咖啡：

伐木工人中午有这么一个Dinner，晚上一般吃个便餐（supper）後，就去坐酒吧或者声色场所了。

夫妻三餐不一样，我们再来看看伐木工人的 “老婆餐”：

这并非是玩笑话。伐木工人在砍伐季节里虽然转不少钱，但那些男人生活的恶习故事俯取皆是，在没有网络的年代，很多黄色段子，都是从他们嘴里传出来的。他们的老婆孩子，一般都过着节俭的生活。到没有活计可做的时候，伐木工人就只好呆在家里和老婆一起吃这种东西了。

鸡肉，贝肯，炸肉丸，不错呢：

挪威人有个说法：早上自己吃，中午和朋友分着吃，晚饭谁爱吃自个吃去，就是中午餐很丰盛，晚餐随便吃一点的意思。这个段子後来给改了几个字，就变成健康饮食的段子了。

下图，就理解为入门版的 dinner 吧。如果是午餐，热狗只有一条。两条加料的热狗，吃下肚管事，再加上沙拉和咖啡，就是一个简易的 dinner 了：



主食中代替面包的炸面团，我叫它 “西洋油炸窝窝头” 。浇上的那一层，传统家庭是用熬得浓浓的肉羹，现代人哪有时间熬肉羹啊，也就是那些瓶装酱料了：



加点炖菜吧，蔬菜的西洋炒法就这样了。别担心他们没足够的蔬菜哈，通常还有另外一盘沙拉的：



烤牛排，土豆块，这份 dinner 实在：



这个别致哈，一大块红薯，闻到香味了没有？



也许这份洋餐这个能对付咱中国胃吧？菜炒得真不错。我写这个帖子时，公司前台的胖妞过来复印。我让她看看这张图片，她大叫：乌无雾！偷负！爱拉夫偷负（Wooh woo woooo，tofu，I love tofu）！！！


苏格兰乡下有个说法，说那人没节制，一天要吃两个 dinners 。中午吃了 “英伦大餐”，晚上还想要中国 dinner （哪儿找去啊？）。。。

这块肉够大。中午吃还行；晚上吃，不蹦迪俩钟头，怎么消化啊：



加拿大两边靠海，但吃海鲜的人相对不多，即使吃海鲜，也不像咱中国人那样啥都吃。这海鲜餐看起来不错吧：



中国人吃海蜇，水母，在西洋人眼睛里，是不可思议的事情：



一片西红柿，一片比特（不是萝卜，是芥蓝头一类的），三片菠菜叶，土豆丁胡萝卜丁，再加上三片乳酪饼，够你一餐不？白领丽人会告诉你，已经仔细算过，热量够了：



不想太刻薄自己的 “白领丽人餐”，可以考虑这么整：



肉丸意大利面条也是办公室女人中意的：



这个就是是传说中的 “律师餐”，口语中也叫 “医生餐”：

说律师餐，医生餐，不只是指具体的律师和医生。20 年前有位丹麦来的技术员帮我们安装机器，他的午餐是正餐（dinner），60 加元一餐。20年前60加元不算少。临走前他跟我说，一份律师餐下肚，晚上他要吃几包饼干才睡得着。还说连着吃了一个星期的律师餐，都虚脱了。马上飞回去见老婆，老婆会做一大堆好吃的等待他。

这个实惠！比照上面说的伐木工人餐，我们不妨叫它 “石匠餐” 或者 “泥水匠餐” 吧：

一份律师餐的钱，可以买五六份水泥匠餐。

这个是煎面饼，里面添加些啥，你可以随意：



这是为喜欢汤汁的女人准备的，电视节目裡叫它 “养颜餐”：



从以色列来的犹太人认为谁不靠谱时就说：正餐吃炒鸡蛋，简直不可理喻：

在犹太人眼里，煎鸡蛋只适合做早餐。可不少加拿大人就这么吃正餐。